Curiosidades

“Embora muita gente pense que surgiu na França, a história da Quiche tem início na Alemanha, no reino medieval de Lothringen, depois chamado de Lorraine. Seu nome, quiche, é originário da palavra “kunchen” “kuchen,”, cf. Goethe ,que em alemão quer dizer torta.
Quiches são sempre ótimas opções para acompanhar saladas, mas também pode fazer parte de entradas, lanches e até mesmo refeições. Um bom vinho branco seco e encorpado ou um tinto jovem cai muito bem para acompanhar. Embora atualmente a quiche seja um prato tradicional da culinária francesa, sua origem é alemã, do reino medieval de Lothringen. Mais tarde os franceses o batizaram de Lorraine. A palavra “quiche” vem do alemão “kuchen”, que significa torta. A quiche Lorraine original nasceu no século XVI e era uma torta aberta recheada com creme feito de leite e ovos acrescido de bacon defumado. Somente depois foi acrescentado queijo à quiche Lorraine. Adicionando cebolas obtém-se a quiche Alsaciana.
A quiche se tornou popular na Inglaterra logo após a Segunda Guerra Mundial e nos Estados Unidos, na década de 1950. Hoje pode-se encontrar uma grande variedade de quiches, desde a original quiche Lorraine, até aqueles com alho-poró, champignon, espinafre e mesmo peixes, como o salmão.

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Ki Quiches

Quiches e Empadas são ideias para lanches, festas e varias outras ocasiões.

Quiches & Empadas

Quiches - tamanhos 30 cm de diametro, 15cm de diametro ou indididuais

Tortas com recheio à base de ovos e sabor delicadamente realçado.

Opções:

Alho Porró ;
Champignon e Queijo Parmesão;
Quiche Lorraine feito com Bacon e Queijo;
Tomate seco e Manjericão.
Abobrinha e Queijo
Presunto e Queijo

Peito de Peru e queijo branco
Legumes e Queijo
Queijo e Damasco
Brie com nozes

Brie com damasco
Frango com queijo

Frango com Azeitonas
Azeitona
Quatro Queijos
Palmito
Ervas Finas

Brocolis

Salmão

Camarão

Empadas - indididuais

Queijo
Palmito
Frango
Champignon

Cuidados:
Manter no freezer a – 18º C por 3 meses a partir da data de fabricação, ou em geladeira a 5°C por até 5 dias.· Descongelar sempre dentro da embalagem original por 24 horas em geladeira ou por três horas em temperatura ambiente (não utilizar Microondas). Não deve ser congelado novamente.· Depois de transferido para o prato de servir, manter em geladeira até o momento de levar à mesa.· Após aberto, conservar em geladeira coberto com filme plástico, por até 5 dias.

Aceitamos encomendas !



Contato:
kiquiches@gmail.com